餐饮地沟油回收产业_饭店还在用地沟油吗？

大家好，今天新保网小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐馆回收地沟油不实的问题，于是小编就整理了5个相关介绍餐馆回收地沟油不实的解答，让我们一起看看吧。

饭店还在用地沟油吗？

我的回答是:

饭店用的食用油不是地沟油。

根据食品安全卫生法的规定，店用的食用油必须是合法合规，经过国家质量检测委员会认定的合法的食用油，地沟油是非法的，有害的油，是坚决不可以用的，一般饭店为了节约成本而使用的油，应该是大豆油或者是调和油，绝对不会是地沟油

饭店用的食用油都是地沟油吗？

那种能看到做饭的还好，像晚上路边卖夜餐的，厨房在门口的都还好一天用油都要十斤以上的也就几十块。那种用油特多的饭店就要小心了，有些火锅店听说还特恶心。好些饭店用的是地沟油，高档的也有，　武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。而中国人1年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。那种颜色深的有就很可能是地沟油，正常的油黄色透明。个人认为10家快餐店起码三家用过地沟油

我的回答是，饭店用的食用油不是地沟油。

根据食品安全卫生法的规定，店用的食用油必须是合法合规，经过国家质量检测委员会认定的合法的食用油，地沟油是非法的，有害的油，是坚决不可以用的，一般饭店为了节约成本而使用的油，应该是大豆油或者是调和油，绝对不会是地沟油

回收地沟油需要什么手续？

回收地沟油需要办危险废物收集、贮存、处置、综合经营许可证。

禁止未取得工商营业执照的单位和个人从事废弃食用油脂回收、贮运、加工、处理处置；禁止任何单位和个人将废弃食用油脂及其加工处理后的成品、半成品用于食用、食品加工或者饲料原料。对违反规定的，依据相关法律法规予以处罚。

办法规定，从事废弃油脂回收的单位，应有经过培训、掌握防止污染环境知识的收集队伍；有符合环境、卫生等方面要求的运输工具；转运废弃食用油脂的集散点、储存场地及其设施符合环保要求；应与所在市、县（区）环境保护行政主管部门签订废弃食用油脂回收的环保责任协议书，与取得工商营业执照的废弃食用油脂加工、处置单位签订协议书。加工单位的经营地点符合城市规划和环境规划，有掌握废弃食用油脂加工技术的专业人员，有符合环保要求的污染防治设施。

需要办理正规的营业执照和食品生产许可证手续，经营商带上身份证和居住证等证件资料到当地市场监督管理局申请办理营业执照手续，填写营业执照经营范围(可以填写本加工厂主要加工地沟油商品)并且交注册资金，审核通过后领取执照，之后再去食药监局办理食品生产许可证

地沟油回收需要办危险废物收集、贮存、处置、综合经营许可证。

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油更大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。国务院办公厅于2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。

发现饭店使用地沟油，该怎么投诉？

如果发现是地沟油可以举报该饭店，因为这个涉及卫生安全方面，可以到当地的卫生局去举报，卫生局会根据检查的情况给予相应的处罚或依法吊销执照。

如果有足够的证据，可向工商局投诉，并且找报社曝光。 纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降。

看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色。

看沉淀物，其主要成分是杂质。

饭店的菜有臭味是地沟油吗？

饭店的菜有臭味有两种原因。

之一种是菜被污染了或者是用了不干净不卫生的自来水来洗的菜，所以导致菜有臭味。

第二种原因是可能使用了地沟油。使用的地沟油如果提练的精度较差的话，是很有臭味的，用这种油做菜饭店坏了良心了，太坑人了，给老百姓的身体造成了伤害。

到此，以上就是新保网小编对于餐馆回收地沟油不实的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐馆回收地沟油不实的5点解答对大家有用。