餐饮地沟油回收产业_餐馆为什么用地沟油？

大家好，今天新保网小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐馆回收地沟油不实的问题，于是小编就整理了5个相关介绍餐馆回收地沟油不实的解答，让我们一起看看吧。

餐馆为什么用地沟油？

餐馆使用地沟油主要是为了降低成本，增加利润。

首先，地沟油相比正规食用油价格更低，容易获得；其次，餐馆为了追求更高的利润，减少成本是常见做法之一；最后，餐馆对食品卫生问题监管不足，存在无良餐馆违规使用地沟油的情况。

使用地沟油对人体健康存在严重威胁，包括患上各种癌症等，从长远角度看，这种做法对餐馆本身也不利。

因此，建议餐馆大力推广优质食材，重视卫生安全问题，构建公正透明的餐饮行业生态。

为了降低成本赚黑心钱。

餐馆用地沟油的原因是因为地沟油已经被使用过了，然后集中回收，低价格收入，然后通过蒸发，把水分蒸发出去，然后再打包卖出去。此外，地沟油也存在一些问题，比如有些商家使用的是劣质油，成本低多赚钱不管人的死活未着良心挣钱。

从猪皮提炼出的油是地沟油吗？

不是的，动物油并不是地沟油。地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。地沟油有广义和狭义之分，狭义的地沟油就是通过各种方式从下水道中收集，经过不同 *** 的加工提炼的餐饮业再生劣质油脂；广义的地沟油即回收油脂，包括餐饮店使用的泛油、煎炸老油等。

饭店用的40斤桶食用油正规吗？

饭店食用油的桶不在于大小，10斤，40斤的桶装食用油只要生产厂家正规，有合格证，有产品标准代号G *** 1536，有保质期，而且货源供应渠道可靠，这样的食用油就可以放心使用。现在食客心有疑或，怕在饭店歺馆吃到地沟油，黑心油也不是没有先例， *** 有关部门下大力进行整治，打击违法使用不合格食用油的人和事。就是要保护人民群众的身体健康。

饭店废油卖给别人犯法吗？

饭店废油卖给别人是不犯法的。因为废油也可以做工业生产用油，比如做设备润滑油等。但是饭店废油也就是我们称为地沟油的如果被不良商家买去了做食品生产用油，那幺做为饭店卖废油的，如果买废油的利用废油做了违法生产销售食品的事项，那幺卖废油的饭店也要承但连带责任的。

举报地沟油要联系哪个部门？

　　举报地沟油可以联系当地的工商局，卫生局，质量监督检测局部门。

　　地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油更大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。国务院办公厅于2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2011年9月13日，中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。2011年12月卫生部向社会公开征集“地沟油”检测 *** ，并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

　　举报地沟油可以联系当地的工商局，卫生局，质量监督检测局部门。

　　地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油更大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。国务院办公厅于2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2011年9月13日，中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。2011年12月卫生部向社会公开征集“地沟油”检测 *** ，并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

到此，以上就是新保网小编对于餐馆回收地沟油不实的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐馆回收地沟油不实的5点解答对大家有用。